ドミニカ ワイニー ノエル・ディアス シティロースト(中深煎り) 400g 【1杯あたり約135円】

価格: ¥3,480 (税込)
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シティロースト(中深煎り)の発売を開始します。
浅煎りでもとても美味しい豆ですが、中深煎りにするととにかく甘い!甘ーい赤ワインとダークチョコレートを合わせたような感じです。
そして、しっかりとトロみがあるので飲みごたえもバッチリです!
濃厚なアイスクリームと合わせて飲むのもオススメです!

今年のドミニカワイニーはノエルディアスさんの豆を入荷いたしました。
品種がカトゥーラのみになり、従来の複雑性は抑えめになりました。
そのぶん、トロピカルフルーツやレッドワイン、ダークチョコレートが明確に感じられ、従来よりもクリーンな印象となっております。

ハンドドリップチャンピオンの基本レシピで淹れていただくと、パッションフルーツ、チョコレート、レッドワインと、クリーミーとも言えるトロッとした質感を感じていただけると思います。
水出しコーヒーやアイスコーヒーにもオススメの豆です!!

▶︎チャンピオンの基本レシピはこちら!!


https://youtu.be/KHwliRyBWKUL


農園情報

【生産国】ドミニカ共和国
【生産エリア】ハラバコア / Jarabacoa
【農園】ノエル・ディアス農園 /
【標高】1480m
【品種】カトゥーラ
【生産処理方法】ナチュラル
【カッピングプロファイル】チョコレート、トロピカルフルーツ、赤ワイン、、ラウンドマウスフィール

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